「石昆牧經典茶文化有限公司」正式成立於2008年1月,目的在於整合個人於台灣與大陸資源。將雲南普洱茶、台灣烏龍與精品陶瓷、宜興紫砂、日本生鐵壺與國際健康食品等結合,成為一完整品味生活之茶文化組織。鑑於茶葉市場模糊、曖昧空間,堅持將正確資訊透明化,建立優質品牌讓消費者免於被欺騙、誤導。 目前設有「大陸經典普洱體系」、「台灣普茶莊」、「安磊自然生活園」,有茶葉論壇、有機健康實體店、會所等虛擬及實體店。
2015年2月9日 星期一
老茶正義 之 尖出、平出
雲南七子餅勐海茶廠茶品內飛上注“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”,其“出”字下端“山”字較上端的“山”字為寬者,是為“尖出”;若上下兩端“山”字為相同大小則為“平出”。“尖出”為早期勐海茶廠茶品特色,從七子黃印至73青餅均為“尖出”,時間自1973年至20世紀80年代中期,後於2001年開始在茶商訂制茶品中開始再度出現,但紙質與印刷明顯不同。
引用自「經典微信平台」(本篇文章系經典普洱團隊原創,所有圖片均系經典普洱團隊採編,轉載請注明出處)
2015年2月3日 星期二
老茶正義 之 7562
7562,系勐海茶廠20世紀80年代開始生產之常規熟磚,以一至六級渥堆熟料拼配,三至六級原料為主。(摘自石昆牧老師著增訂版《經典普洱名詞釋義》P127)
7562使用原料等級較高,從圖片即可直接觀察。根據早期普洱茶的貿易與消費情況,可以推估很有可能是因應是日本市場的需求,方才產生7562這種高等級的緊壓熟茶嘜號。
圖示茶品為1980年~1981年生產的7562熟磚。在此批茶品時代(1980~1981年)之前、同時甚至之後相當一段時間內大多數普洱茶(包含生茶與熟茶),多數都經過傳統香港倉儲。石昆牧老師根據目前掌握資料考證,上圖中1980~1981年批次的7562熟茶茶磚,應系7562這個嘜號最早批次的產品。此批茶品當年出口並長年存儲於日本,可謂是滿足“傳承有序、身世清晰、品相完整”等條件的年份最老的乾倉普洱茶品。
引用自「經典微信平台」(本篇文章系經典普洱團隊原創,所有圖片均系經典普洱團隊採編,轉載請注明出處)
7562使用原料等級較高,從圖片即可直接觀察。根據早期普洱茶的貿易與消費情況,可以推估很有可能是因應是日本市場的需求,方才產生7562這種高等級的緊壓熟茶嘜號。
圖示茶品為1980年~1981年生產的7562熟磚。在此批茶品時代(1980~1981年)之前、同時甚至之後相當一段時間內大多數普洱茶(包含生茶與熟茶),多數都經過傳統香港倉儲。石昆牧老師根據目前掌握資料考證,上圖中1980~1981年批次的7562熟茶茶磚,應系7562這個嘜號最早批次的產品。此批茶品當年出口並長年存儲於日本,可謂是滿足“傳承有序、身世清晰、品相完整”等條件的年份最老的乾倉普洱茶品。
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