【茶知識分享】：2014經典普洱茶山行（二）

石昆牧老師與白月光薛總在茶山考察茶樹生長狀況。

今年我們在茶區測試原料時發現一個奇怪的現象：舉凡地面植被遭受破壞的區塊所產茶葉普遍味道寡淡，而保留完整植被的區塊則無此現象。

雜草等地面植被留存完整，枯葉也沒有被清理的古茶園。

經過人工除草的古茶園。

這片茶園的清理顯然更為徹底。

顯然擁有植被保護的茶樹在此前降雪降溫的天氣狀況下顯現了更為頑強的生存能力。雜草不“雜”，茶樹的健康離不開茶園完整的生態體系中其它生物的貢獻。除了茶樹下的地面植被，古茶園中的其它樹木 也對茶樹的生長產生非常重要的影響。 

在高大樹木樹冠保護下的茶園。

缺少高大樹木樹冠保護，直接曝露于陽光直射下的茶園。

 作為茶園生態系統不可或缺的一部分， 高大樹木的樹冠可以避免茶樹遭受過度日曬，同時還可以幫助茶園保有水分。茶樹所受光照應適度，但茶農總希望茶樹多曬太陽，並為此砍伐茶園中的其它樹木。如此茶園的生態環境遭到破壞。這樣的茶園出產的茶葉口感趨向於剛硬，氣感上會有上頂的不適之感。

最後來一張台地茶園的照片，高密度種植，茶園中幾乎沒有其它植物，維繫茶樹生長的，不再是自然的環境以及生態體系，而是化肥、農藥、除草劑……大自然，自有她的規則。

2014春經典普洱茶山行，今後還有更多精彩陸續為茶友奉上，敬請大家期待。

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引用自「經典普洱微信公眾平台」，（本篇文章系經典普洱團隊原創，所有圖片均系經典普洱團隊採編，轉載請注明出處。）