野生茶—古樹茶—生態茶—台地茶……
號級茶—印級茶—七子餅—現代古樹普洱茶……
原料—製作—倉儲—沖泡……
從茶樹的種植管理到茶品的制程、倉儲；從百多年前的號級古董茶到現代古樹普洱茶；從茶品的沖泡、品飲到品評鑒別。授課內容涵蓋範圍極廣。如此龐大的課程，業界唯有石昆牧老師以他廣博的知識深度、經年事茶的資深經歷、淵博精深的專業深度和嚴格的道德操守，可以確保授課的品質與真實。
由石昆牧老師，在賀開古茶山中實境教學，如此珍貴的學習機會實屬難得。本次課程絕無任何矯揉浮華的空洞內容，所有授課內容直指茶之本真，力圖還原普洱茶的本來面目。故而尤其適合真心熱愛普洱茶的愛茶之人。
課程主辦：石昆牧經典茶文化
課程時間：2015年4月25日10:00~~4月26日17:00
課程地點：西雙版納 賀開古茶山滇南古賀3號茶院
4月25日9:30于賀開滇南古賀3號茶院集合
課程內容：
1、普洱茶概論：歷史沿革、工藝制程、倉儲轉化。
2、古樹茶之緣起：古樹茶歷史掌故、管理、採摘、製作等。
3、普洱茶品飲之道：普洱茶沖泡方法、品飲方法、不同產地、年份、倉儲、工藝的茶品品飲對比。
4、古茶園實境教學：石昆牧老師古茶園現場講解印證。
5、古樹茶製作：學員親手採制古樹普洱茶一份。
報名及諮詢方式：
電話報名，支付課程費用並確認後獲得上課資格。注：本次課程僅限20席，先報先得，額滿即止。
課程費用：3000元(人民幣)/人，包含全部課程；每人可採制百年古樹茶一份；4月25日午餐、晚餐、住宿（古茶莊園帳篷，每人一頂），4月26日早餐、午餐。
支付方式：銀行轉帳
銀行帳號：6227 0000 1094 0051 081（建設銀行）
帳戶名稱：薛薇
報名連絡人：單先生
報名電話：13811993561
注意事項：
1、本次課程內容涉及一定的專業深度，為確保教學品質，推薦具備一定普洱茶基礎概念的茶友報名。
2、茶山地形地貌複雜，在古茶莊園和古茶山活動時，需聽從安全指引。
3、愛護環境，禁止諸如隨地丟棄垃圾、攀折茶樹、私自採摘鮮葉等破壞茶山生態與茶樹的不文明行為。
4、4月25日晚提供古茶莊園帳篷住宿（含寢具），學員請自備盥洗用品。
石昆牧老師，知名普洱茶人。首屆“全球普洱茶十大傑出人物”，並受聘為雲南普洱茶協會顧問、雲南普洱茶認證中心首席專家。創建經典普洱體系，致力於推廣正向之普洱茶文化。以豐富淵博的茶品知識、精湛入微的品鑒能力、獨步業界的拼配能力和“於無疑處有疑”的治學精神在普洱茶領域享有極高聲譽。
賀開古茶山位於勐海縣東南部，北面為南糯山茶區，東鄰拉達勐水庫，西面俯望勐混壩子，是雲南省迄今保存較好、連片古茶園最大的古老茶山。賀開古茶山海拔1400米~1700米之間，土壤以紅壤、棕紅壤為主，少數民族寨不少，古茶園主要分佈在曼邁、曼弄二寨，面積約9000多畝。
