大暑茶飲養生指南

7月23日是二十四節氣中的大暑。此日太陽位於黃道120°，“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。” ─ 大暑之炎熱更甚於此前的小暑。同時今年大暑亦是三伏之“中伏”的第一日，熱，是大暑時令的第一主軸。

大暑養生指南

大暑時節天氣炎熱，中暑可能性增加。此時應盡量減少外出時間，特別是盡量避免在白天陽光暴晒下從事體育運動或體力勞動。

飲食方面宜清淡，不易進食過多油膩辛辣的食物。夏天許多人都有吃燒烤喝啤酒的愛好，但燒烤本身油膩而難於消化，冰飲啤酒對腸胃刺激較強，一切還需注意適量，特別是消化能力差、脾胃虛弱的朋友。當此時令，山藥、西蘭花、茄子、綠豆、南瓜等都是適宜的時令飲食，大家不妨根據自己的體質和口味選擇搭配。

大暑茶飲指南

大暑做為夏日炎熱之最甚者，注意避免飲用冷泡茶仍然是健康茶飲養生的時令首要。切莫貪圖低溫飲料帶來的暫時的涼爽感覺，而忽視了它對身體的戕害。

大暑節氣應注意健脾利濕，茶品之中能有此功效者非茶性溫潤的老茶莫屬。

大暑時令天氣炎熱，人體水分流失加快。濃茶本身利水效果較強，會加速人體水分流失。因此大暑飲茶不妨降低沖泡濃度，增大茶水飲用量，可有補充水分之良效。

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【普洱新茶優惠】2015【乙未年】『蓮心~普洱生茶』 & 『經典釅品~普洱生茶』優惠活動 開跑囉！！！

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三、2015年《蓮心~普洱生茶 x 2餅 + 經典釅品~普洱生茶 x 2餅》

【組合套裝2+2】每款2餅，一組4餅。原價每組12600元，優惠期間每組10900元。{茶品以紙袋包裝，另每款茶品各贈一只圓餅盒}。

四、2015年《蓮心~普洱生茶 x 3餅 + 經典釅品~普洱生茶 x 3餅》

【組合套裝3+3】每款3餅，一組6餅。原價每組18900元，優惠期間每組15800元。{茶品以紙袋包裝，另每款茶品各贈一只圓餅盒}。

活動自《2015年7月23日 中午12點整 至 2015年8月06日 中午12點整》止，歡迎茶友把握機會，參觀選購。

《2015年 蓮心~普洱生茶》

為石昆牧老師精選雲南版納茶區無污染優質古樹茶拼配而成，以陳期2至3年陳料為主，拼配少量當年新茶，口感依舊延續蓮心系列寬厚沉穩之風格，茶湯細膩厚滑，喉韻深，甘韻寬廣，下行速度快，胸背熱感明顯。

《2015年 經典釅品~普洱生茶》
為石昆牧老師精選雲南臨滄茶區無污染優質古樹茶拼配而成，採用陳料為主拼配少量當年新茶，口感延續歷年釅品濃郁飽滿之風格，香氣清純高揚，茶湯厚潤，入口甜滑，耐泡度高，尾水清甜，湯質細膩，為高端 “勐庫古樹茶” 典型標杆。

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關於古樹茶你不可不知的冷知識（三）

1、螃蟹腳只有在景邁的古樹茶上才有？

螃蟹腳是寄生植物，過去只在景邁地區古茶樹上發現，近年來石昆牧老師與經典普洱團隊走訪茶山時，在南糯、賀開等地的部分古茶樹和小茶樹上均發現了螃蟹腳，可見樹齡與地區均非螃蟹腳生長的決定性條件。

2、老黃片是古樹茶？

坊間所謂“老黃片”，基本都是茶樹的粗老葉片，與茶樹的樹齡無關，任何茶樹上均可存在。不良業者以其粗大的外形冒稱古樹茶矇騙不明真相的消費者，實屬不該。

此類老黃片因過於粗老，葉片中的活性物質幾已損失殆盡。因內含物質較少，口感平直帶甜，反而成為少數商家的“法寶”。因茶樹生理特性，其集聚的氟與重金屬含量會遠超嫩葉與青壯葉，不適合虛寒體質與病症使用，更不建議長時間燉煮。

3、“芽孢”古樹茶？

圖示物品為坊間常見的所謂“古樹芽孢”，往往會被冠以“古樹茶”、“野生茶”之名高價販售。實際上其真實名稱應為“越冬鱗片”，甚至未必是來自山茶科植物，有微毒，並不適宜當做飲料。茶友不可不慎。

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引用自「經典微信平台」(本篇文章系經典普洱團隊原創，所有圖片均系經典普洱團隊採編，轉載請注明出處)

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壹、2015年 蓮心~普洱生茶 『買 7餅 送 2 餅』

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参、2015年《蓮心~普洱生茶 X2餅 + 經典釅品~普洱生茶 X2餅》

肆、2015年《蓮心~普洱生茶 X3餅 + 經典釅品~普洱生茶 X3餅》

歡迎各位愛茶的朋友請持續關注！

茶品介紹：

《2015年 蓮心~普洱生茶》

為石昆牧老師精選雲南版納茶區無污染優質古樹茶拼配而成，以陳期2至3年陳料為主，拼配少量當年新茶，口感依舊延續蓮心系列寬厚沉穩之風格，茶湯細膩厚滑，喉韻深，甘韻寬廣，下行速度快，胸背熱感明顯。

《2015年 經典釅品~普洱生茶》

為石昆牧老師精選雲南臨滄茶區無污染優質古樹茶拼配而成，採用陳料為主拼配少量當年新茶，口感延續歷年釅品濃郁飽滿之風格，香氣清純高揚，茶湯厚潤，入口甜滑，耐泡度高，尾水清甜，湯質細膩，為高端 “勐庫古樹茶” 典型標杆。

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關於古樹茶你不可不知的冷知識（二）

1、樹齡越高茶品品質越好？

與此前提及的“茶樹越高越粗，樹齡越老”一樣，都是源自商家的想當然概念。

根據石昆牧老師與經典普洱團隊多年以來的製茶經驗總結，原料階段對於茶品品質影響最大的諸多因素中，權重最高的實際上是生態而非樹齡。若進行茶質對比，生態環境優異的小樹茶，其茶質會比生態環境惡化的古樹茶為優。這也是石老師多年以來堅持對原料生產進行親力親為參與之緣起。

另外，近年來因利益驅使，部分產區發現有茶農給古茶樹使用除草劑的狀況，選茶唯優而非擇茶以老，茶友不可不慎。

2、市面上號稱三四十年的古樹純料是否靠譜？

坊間不時可見所謂“三十年老班章古樹純料”、“四十年陳茶農自藏古樹茶”等等，這些可以確定均係商家的欺詐橋段。

首先在這些所謂“陳年古樹純料”生產的年代，私人製茶（精製）是被嚴格禁止的，對於當時經濟價值不高的普洱茶而言，茶農實在無需擔此風險。另外，在計劃經濟時代至1985年何仕華先生與駱少君女士證明古樹茶安全無毒之前，古樹茶是被認為可能有毒而禁止採購的。後來雖被證明無毒，但因條索品相不若台地茶好看，依舊乏人問津。

到了2001年，石昆牧老師品飲“99易昌”、2000年首批“綠大樹”等古樹茶品，發現古樹茶較同期的台地小樹茶茶品轉化速度快、口感厚實、韻底深沉。遂於網絡上（台灣“茶巔話茶”）開始公開推薦古樹茶將成為未來普洱茶市場的主流。古樹茶方才因其茶質優異回到公眾視野。因此在此之後所有標稱古樹茶的茶品之真偽尚需具體辨別，而所謂“三十年老班章古樹純料”、“四十年陳茶農自藏古樹茶”則無需浪費大家寶貴的時間。

3、二、三月份是否有古樹春茶生產？

每年到了二、三月份，關心普洱茶的茶友就會從各種資訊渠道看到所謂“古樹頭春新茶”上市的消息，這些消息是否可靠呢？

真正有多年製茶經驗的人都會了解，普洱茶茶樹樹齡越老，發芽時間越晚，部分產區的古樹茶最早會在三月中下旬有少量發芽，真正穩定的量產多集中於每年4月的中旬，並因天氣的變化會有小幅的波動，而餅茶的上市又要有一定的滯後期。故而早在每年二、三月份就出現的批量“古樹”、“春茶”、“純料”，甚至是壓製完畢正式上市的通貨，其可靠性就值得商榷了 ─ 畢竟此時只有樹齡小的台地茶才有量產供應。

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三伏天茶飲指南

自今天起（2015年7月13日）即進入2015年的三伏天，今年的三伏天至8月21日截止一共40天。三伏天是一年之中最熱的日子。這期間如何飲茶才能有益人體健康呢？且待我為您道來。

三伏是按照我國古代干支紀年法來確定的。每年夏至之後的第三個庚日（干支紀日中帶有“庚”的日子）為初伏（7月13日，庚寅日），立秋後第一個庚日為末伏，一般一共30或40天。

三伏天茶飲，首重“祛濕”二字。茶飲之中唯有茶質優秀、倉儲得宜的老茶方有此功效。經年倉儲的普洱生茶、熟茶和老白茶都會有。

三伏天天氣炎熱，人體排汗旺盛，水分流失加快，此時適當飲茶可起到補充水分之功效。此時應注意盡量不要以冷泡茶方式飲茶，同時如台地生茶等寒性較重的茶品也不適合此時飲用。

根據飲茶者體質，適當飲用一些優質的古樹普洱生茶或古樹白茶，既可清熱去火，又具備疏通臟腑、順暢氣機的作用。

合理飲茶，再搭配健康的作息、飲食習慣，健康過三伏，不再是難題。

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