茶氣，在茶葉愛好者之中一直是熱門話題。 有人將身體發熱、發汗、打嗝、手掌漲麻、通腸甚至茶味濃釅視作“茶氣足”，有人認為喝茶後身體發熱、出汗便是“氣感強烈”。各家各派都提出對茶氣的不同解讀，那麼，究竟何為茶氣？何謂氣感？
既然說到“氣”，必然要遵循傳統文化中對其的解讀，也就應依循中醫理論。在中醫理論中，所有食物都有歸經（專屬經絡與屬性），茶葉自不例外。飲茶之後，感知其經行的經絡，即是茶品的“歸經”。傳統中醫辨識某一味藥材的歸經與茶氣歸經是相通一理的，但如前文所述，現代人由於多種原因，身體感知的敏銳度大受影響。具有明確體感的人已然難得，能夠明確感知氣感的人更是少之又少。因此“反茶氣論”與各種對於茶氣和氣感的詭異解讀的產生也就自然而然了。
許多中醫藥典曾提及茶在十二經絡中歸屬肝、心、脾、肺、腎等五經絡，但此系特製綠茶、青茶類而言。若擴及其它茶類，如紅茶、白茶等又有不同。尤其是普洱茶，能夠經行人體絕大部分經絡。感受茶品循行經絡，是為氣感。
對於普洱茶而言新制生茶屬寒涼，品飲新茶時身體所產生的熱感，是因為驅動身體免疫機制所產生，而並非茶品本身性屬溫熱。普洱熟茶經過類似中藥炮製之法的渥堆，老茶經過時光淬煉與微生物發酵，使得茶性轉變為溫熱。
石昆牧老師通過多年製作、品飲、倉儲普洱茶品之經驗總結發現，依經絡氣感大略區分，新制生茶寒涼，老生茶溫熱；新制熟茶燥熱，老熟茶性溫。新制生茶走表，老生茶走裡。新制生茶走心、心包、肝、膽、膀胱、肺、腎等經絡，老生茶與老熟茶入脾、胃、小腸、心包等經絡。具體到特定茶品則需具體而論。
石昆牧老師于多年前提出茶氣與氣感的概念，在當時的業界被其它業者斥為怪力亂神，而今當年的批評者又紛紛成了氣感的擁躉，並產生了對茶氣的各種光怪陸離的解讀，亦是茶業界一怪現狀。
瞭解口感、體感與氣感的感念，明確喝茶時感知到的資訊來源，方才是評斷茶品優劣的開始。
（摘自石昆牧老師相關茶學著作）
引用自「經典微信平台」(本篇文章系經典普洱團隊原創，所有圖片均系經典普洱團隊採編，轉載請注明出處)
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