石昆牧經典茶文化: 2014年5月21-25日石老師微博分享

前天去景洪老博的悠然台，與老博聊建築、植物、茶，精心設計的建築，悠然自得的環境，好一個休閒天。推薦茶友景洪質感酒店。感謝老博、Alex與夢宇。

5月21日 12:02来自iPhone客户端

下了茶山，出了勐海，還是又去茶山，我好像就沒其他地方可去。此村寨製作工藝與流程有所欠缺，來與他們交流，並幫他們規劃初製所。

5月22日10:32 来自iPhone客户端

茶痴Df：因为你喜欢茶，而离不开茶山！ (5月24日 08:47)

石昆牧：回复@茶痴Df:責任，大於喜好。 (5月24日 09:19)

我以最高品質等級製作磚茶，拼配成鑫昀晟金石磚，打破磚次於餅沱的傳統認知。

5月23日11:01 来自iPad客户端

FSJM：其实为什么行业会有砖比饼差的说法呢？还有沱也是，是不是真的跟形状有关系呢？ (5月23日 12:45)

石昆牧：回复@FSJM:以前，沱（金瓜）是上貢，嫩度高；餅為僑銷，粗嫩都有，代表圓滿；磚為粗老葉，為邊銷磚。然而，現在沒有皇權，百姓沒有分等，相對茶的形狀也與級數粗嫩，飲茶身份無關。反而，磚是最方便儲存，每一單位不同位置陳化最均勻，未來磚的地位將被平反、提升(5月23日 14:33)

瑞德_巴特勒船长：重点在于新茶头几年转化速度太慢，导致评饮过程中出现不如饼茶的直观感受 (5月23日 13:00)

石昆牧：回复@瑞德_巴特勒船长:不盡然 (5月23日 13:01)

瑞德_巴特勒船长：回复@石昆牧:还请老师细细教导(5月23日 17:20)

石昆牧：回复@瑞德_巴特勒船长:原料、環境相同時，轉變速度與緊壓度有關。若緊壓度相同，磚不比餅慢，因為緊壓度均勻。 (5月23日 18:02)

《@中国气象局：【夏天喝茶还得看体质】绿茶和铁观音，属凉性茶；乌龙茶、大红袍属中性茶，红茶、普洱茶属温性茶。有抽烟、喝酒习惯，容易上火，热气及体形较胖的人(即燥热体质者)，宜喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉不舒服的人或体质虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶；老年人适合红茶普洱。》石昆牧：普洱茶有分生茶熟茶，還有年份陳化。新生茶屬寒涼，老生茶屬平溫；新熟茶燥氣，老熟茶溫熱。不同性別、年齡、體質，在不同季節、時機，可分別喝不同的茶。但最重要的，喝茶是喜悅、幸福，不需有壓力，也不當藥吃。

5月23日 11:35来自iPad客户端

张嘉威_Power：请问新熟茶的躁气要怎样才能化解呢？只能等待时间陈放吗？ (5月23日 16:23)

石昆牧：回复@张嘉威_Power:只能時間 (5月23日 17:10)

张嘉威_Power：回复@石昆牧:请问一般陈放多久可以开始品饮呢？谢谢 (5月23日 17:40)

石昆牧：回复@张嘉威_Power:一般熟茶，三年退燥，五年完成初步轉變。 (5月23日 17:59)

看了雜誌寫好普洱茶的標準，果然沒看錯此雜誌，歷史、資訊錯不少，置入行銷的軟文就很直白。也好！今早看了他們採訪馬來西亞普洱老茶歷史，就呈現的很真實。2006年我去馬來西亞演講時，也曾深入了解。

5月23日 15:11来自iPad客户端

56-2m：什么杂志啊？ (5月24日 09:14)

石昆牧：回复@56-2m:三聯 (5月24日 09:19)

《@四部一典：当你不需要向别人证明你是谁的时候，你就自在了”。》石昆牧：太多人為別人而活，只是為了證明別人需要自己。

5月24日 10:20 来自iPad客户端

陈文婷出没请注意：人很大一部分信心和存在感来源于被感知被重视被需要，这也是人价值感的一种体现，只要你觉得值得，这样活着未尝不可。 (5月24日 10:34)

石昆牧：回复@陈文婷出没请注意:度，如果你已產生痛苦甚至嗔念，就該制止。 (5月24日 11:45)

一切疾苦唯心造，所有身體腥雜味亦心造，慾望，起因也在心，不能怪罪食物，更不能推罪神佛！石老師2014/4/20博文：五辛。

5月24日 14:28来自iPad客户端

《@佛教微博：每当我们气愤所谓的尊严被人践踏时，我们需要思维，平时高不可攀的尊严为何轻易被人所诬蔑，是尊严的高度不够，还是我们把虚荣误以为是尊严，其实尊严好比信仰一样圣神，因此轻易被人诬蔑的永远不会是那高贵后的尊严，而是烦恼后的虚荣，所以不要轻易说谁诬蔑了你的尊严，除非你自己都不懂尊严为何物。》石昆牧：分清尊嚴與虛榮，沒有人能污辱你、傷害你，只有你自己的虛榮才會。

5月24日 21:19 来自iPad客户端

據茶主說，經過故宮鑒定專家蔡國聲先生鑒定為當時產物，讓茶友們欣賞了解這類茶，我實在喝不起。與前些時間億兆豐號是一樣類型，我已經幫不少朋友鑑定，這次又請我鑑定，且說明故宮專家已認可。我只能回覆四字「不予置評」。這二年的假茶真不少，尤其是很多知名人士都上當。沒有信得過的人，不要輕易買老茶。

5月24日 22:43来自iPhone客户端

老孟的记事本：据说今年的古树涨了不少，是这样吗石老师？ (5月24日 22:47)

石昆牧：回复@老孟的记事本:50-100% (5月24日 22:49)

陆梁-大叔：石老师，当时有没有宫廷普洱这种名称？ (5月24日 23:01)

石昆牧：回复@陆梁-大叔:沒 (5月24日 23:05)

茶人好茶：先说是真的，这个罐子封这么久能转化？作假的人是白痴吧。大有庆的字体没有因岁月褪色的感觉 (5月24日 23:30)

石昆牧：回复@茶人好茶:騙人者不專業 (5月25日 09:41)

常山逸民：包装上的字怎么也得找人写一下吧 ? 直接用电脑字库里的行书体虽然成本低，但副作用也是很大的。一来显得自己太懒，二是来让人觉得你仿制手法和眼力有问题。 (5月24日 23:54)

石昆牧：回复@常山逸民:太不專業了 (5月25日 09:42)

Francis_披雲：如果真的交至蔡生評鑒，蔡生定會道：這不會比你老，你看這一通都是電腦體，電腦字體的「民國八年」、「宋聘號」，款寫得不好，該打屁股；另外囍字茶罐，釉面有賊光，施的是化學釉，不過可以拿回家當擺設。（設計對白） (5月25日 01:06)

石昆牧：回复@Francis_披雲:這世間，做什麼都要用心、專業些 (5月25日 09:43)

Francis_披雲：回覆@石昆牧:是的，依鄙人拙見，這正是國人所缺乏的匠人精神。 (5月25日 09:51)

wanzi1523：请教石老师：千禧易武现在醒茶，用瓷罐好还是紫砂罐好？谢谢！ (5月25日 11:39)

石昆牧：回复@wanzi1523:還是陶罐，為佳，但慎選！ (5月25日 13:56)

三黄泻心汤：这就是鞋油造假的＂老茶＂吧，真是假得可以，茶标直接现代电脑字。 (5月26日 07:12)

石昆牧：回复@三黄泻心汤:就是有人不懂 (5月26日 08:19)

《@小河森林riverforest：人們之所以平凡，並不是生而平凡，而是因為遺忘了自己的本來面貌。當我們有所覺知時，請積極地探詢我們的內心，尋找屬於自己的「天命」。領導力大師羅賓．夏瑪(Robin Sharma)說：「在你心裡，藏著所有答案。朝你的恐懼走去，你將會學會飛翔。」》石昆牧：天使為何會飛，因為把自己看的很輕。有成就者，是因為把自己看的很平凡！

5月24日 22:54来自iPad客户端

今天「來福」二次。